Japan zum AnhörenJapan zum AnhörenReal Tokyo ist der perfekte Podcast für alle, die die japanische Hauptstadt wirklich liebenReal Tokyo ist der perfekte Podcast für alle, die die japanische Hauptstadt wirklich lieben Überraschenderweise gibt es nicht viele gute Podcasts über das Leben in Japan. Vereinzelt stößt man manchmal über die vereinzelten Folgen irgendwelcher Reiseplaudereien über das Land der aufgehenden Sonne, es gibt die digitalen Tagebücher einzelner Lehrer, Videospieljournalisten oder Pärchen, die es bis ans andere Ende der Welt geschafft haben und ab und zu darüber sprechen, aber… 0 KommentareJetzt lesen
Japanische DelikatessenJapanische DelikatessenDiese Dokumentation zeigt euch, wie man zu einem wahren Großmeister des Sushi wirdDiese Dokumentation zeigt euch, wie man zu einem wahren Großmeister des Sushi wird Tatsächlich sind Sushi und Sashimi meine absoluten Lieblingsgerichte. Ich könnte mich in frischen, rohen Lachs hinein legen, zusammen mit dampfend heißem, schneeweißem Reis und einer nicht allzu süßen, aber überaus dicken Sojasauce. Sushi mit Thunfisch, mit Omelette, mit Tintenfisch… Hätte ich das nötige Kleingeld, würde ich zum Frühstück, zum Mittag- und zum Abendessen nichts anderes… 0 KommentareJetzt lesen
Gesunde ErnährungGesunde ErnährungDieses interessante Video zeigt euch, warum Japaner eigentlich so überaus schlank sindDieses interessante Video zeigt euch, warum Japaner eigentlich so überaus schlank sind Japan gilt als eines der gesündesten Länder der Welt. Und das, obwohl Rauchen, Alkohol und KFC zum nicht ganz unumstrittenen Lebensgefühl der fernöstlichen Nation gehört. Dennoch werden nirgendwo anders die Menschen so alt wie im Land der aufgehenden Sonne. In gewissen Gebieten gilt man mit 80 quasi noch als Jungspund, während diejenigen, die es über… 0 KommentareJetzt lesen
Fisch und ReisFisch und ReisDer Künstler Elia Colombo verwandelt sein Lieblingsessen Sushi in süße IllustrationenDer Künstler Elia Colombo verwandelt sein Lieblingsessen Sushi in süße Illustrationen Tatsächlich sind Sushi und Sashimi meine absoluten Lieblingsgerichte. Ich könnte mich in frischen, rohen Lachs hinein legen, zusammen mit dampfend heißem, schneeweißem Reis und einer nicht allzu süßen, aber überaus dicken Sojasauce. Sushi mit Thunfisch, mit Omelette, mit Tintenfisch… Hätte ich das nötige Kleingeld, würde ich zum Frühstück, zum Mittag- und zum Abendessen nichts anderes… 0 KommentareJetzt lesen
Nudelsuppe in ModeNudelsuppe in ModeDie besten Ramen-Shops in Tokio haben jetzt ihre eigene T-Shirt-Kollektion von UniqloDie besten Ramen-Shops in Tokio haben jetzt ihre eigene T-Shirt-Kollektion von Uniqlo Erst letztens habe ich in einem Artikel darüber geschrieben, dass das Afuri in Sendagaya mein absoluter Lieblings-Ramenshop ist – und jetzt ist der Laden neben richtig beliebten Hotspots wie Ebisoba Ichigen, Menya Musashi und Ippudo tatsächlich Teil einer exklusiven T-Shirt-Kollektion von Uniqlo! Das nenne ich doch mal einen mehr als glücklichen (und auch irgendwie ziemlich… 0 KommentareJetzt lesen
Ramen HeadsRamen HeadsIn diesem Film geht es nur um Ramen, die wahrscheinlich beste Nudelsuppe der WeltIn diesem Film geht es nur um Ramen, die wahrscheinlich beste Nudelsuppe der Welt Ohne jeden Zweifel lieben wir Sushi als japanisches Nationalgericht, in all seinen Variationen und Facetten. Und doch gibt es eine Spezialität aus dem fernen Osten, die die Welt ebenfalls im Sturm erobert hat: Ramen. Bei uns als billige Instantnudelsuppe für Studenten und Arbeitslose verschrien, hat sich die Delikatesse in den unterschiedlichsten Restaurants zum leckeren Klassiker… 6 KommentareJetzt lesen
Japanische DelikatessenJapanische DelikatessenWir haben uns auf der Foodporn-Reise durch Tokio, Osaka und Kyoto gefuttertWir haben uns auf der Foodporn-Reise durch Tokio, Osaka und Kyoto gefuttert Japan ist nicht nur das Land der aufgehenden Sonne und des Lächelns, sondern auch die Nation der unendlichen Leckereien. Sushi, Ramen, Sashimi, wer in den östlichsten Osten der Welt reist und hofft, dabei einige Pfunde abzunehmen, wegen all des frischen Fisches und der kleineren Portionen, der wird sich im Schlaraffenland der tausend Köstlichkeiten wiederfinden. Wir… 6 KommentareJetzt lesen
Japanisches NationalgerichtJapanisches NationalgerichtDieses Video verrät dir, wie du ganz schnell eine leckere Miso-Suppe kreierstDieses Video verrät dir, wie du ganz schnell eine leckere Miso-Suppe kreierst Klar, wenn du an japanisches Essen denkst, dann schießen dir zuerst Gerichte wie Sushi, Tempura und vielleicht noch Teriyaki in den Kopf. Aber die fernöstliche Küche hält noch eine ganz andere Leibspeise bereit, die hier gerne einmal als schnöde Vorspeise abgeschrieben wird. Dabei gehört sie doch zu den japanischen Nationalgerichten: Die Miso-Suppe! In Japan ist… 0 KommentareJetzt lesen
Oishii desu!Oishii desu!Der Sushimeister Masaharu Morimoto spricht über Ruhm, Essen und FreiheitDer Sushimeister Masaharu Morimoto spricht über Ruhm, Essen und Freiheit Wer japanische Speisen wie Sushi, Ramen und Sake liebt, der dürfte an Masaharu Morimoto kaum vorbei kommen. Er ist der gefeierte Eisenchef, derjenige, der japanische Delikatessen und allem drumherum zu neuem Ruhm verholfen hat, der Tradition und Moderne in seinem Essen gekonnt vereint. Für viele ist Masaharu kein Mensch, er ist ein Gott. Als Kind… 0 KommentareJetzt lesen
Lachs, Thunfisch & Co.Lachs, Thunfisch & Co.Wenn ihr Sushi liebt, dann müsst ihr unbedingt zum Tsukiji-Fischmarkt in TokioWenn ihr Sushi liebt, dann müsst ihr unbedingt zum Tsukiji-Fischmarkt in Tokio Ich liebe Sushi. Es ist gesund. Und frisch. Und lecker. Und es gibt mehr Variationen davon als von Pizza. Vielleicht. Das Problem ist allerdings, dass ihr, wenn ihr richtig gutes Sushi essen wollt, unbedingt nach Japan müsst. Und, nein, wenn ihr noch nie im Land der aufgehenden Sonne wart und denkt, dass ihr irgendwo anders… 0 KommentareJetzt lesen
Nyan, boku wa neko desuNyan, boku wa neko desuWenn ihr auf Sushi, Sake und Schulmädchen steht, dann kommt zum Japan FestivalWenn ihr auf Sushi, Sake und Schulmädchen steht, dann kommt zum Japan Festival Mein Ziel für 2015 ist es ja, zumindest für einige Monate wieder nach Tokio zurückzukehren. Schließlich taucht die Stadt meines Herzens fast nächtlich in meinen Träumen auf, ich gucke auf Crunchyroll eine japanische Serie nach der anderen durch, “Switch Girl” ist ebenso super wie “Nobunaga Concerto” und “No Dropping Out”, und wenn ich nur an… 2 KommentareJetzt lesen
Für FischfetischistenFür FischfetischistenIch möchte diesen Sushi-Pulli so sehr, dass ihr es euch kaum vorstellen könntIch möchte diesen Sushi-Pulli so sehr, dass ihr es euch kaum vorstellen könnt Wisst ihr, es ist ja so. Wenn ich die Wahl hätte zwischen, sagen wir mal, dem absoluten Weltfrieden, unendlich Brot für alle Menschen und diesem kunterbunten Sushi-Pullover, dann würde sie nicht schwer fallen. Ganz im Gegenteil, noch während auch nur irgendwer die Frage ausspricht, würde ich wild gestikulierend brüllen: „SUSHI-PULLI! SUSHI-PULLI! SUSHI-PULLIIIII…“ Wo ihr den… 1 KommentarJetzt lesen
Für Herdcore-Amateure und Foodporn-StarsFür Herdcore-Amateure und Foodporn-StarsDieses Kochbuch zeigt euch, wie ihr mit Kondomen leckere Gerichte zaubertDieses Kochbuch zeigt euch, wie ihr mit Kondomen leckere Gerichte zaubert Ihr habt langsam alle Sushivariationen, Auflaufgeschmacksrichtungen und Puddingfarben durch und wollt euch endlich mal wieder neuen Delikatessaufgaben stellen? Dann haben wir hier die perfekte Lektüre für alle Herdcore-Amateure und Foodporn-Stars: Das Kochbuch, das euch zeigt, wie ihr mit Kondomen leckere Gerichte zaubert! Der japanische Autor Kyosuke Kagami hat mit seinem Werk “作ã£ã¦ã‚ã’ãŸã„コンドームã”ã¯ã‚““, übersetzt etwa “Kondomgerichte,… 6 KommentareJetzt lesen
Naomichi YasudaNaomichi YasudaDer japanische Meister bringt euch gekonnt bei, wie ihr Sushi richtig esstDer japanische Meister bringt euch gekonnt bei, wie ihr Sushi richtig esst Ich liebe Sushi. Wirklich. So sehr liebe ich es. Je frischer der Fisch, desto leckerer, je pappiger der Reis, desto besser, je kräftiger die Sojasauce, desto schmackhafter. Hineinlegen könnte ich mich, in die weichen Scheiben aus Lachs und Thunfisch und Aal, ich möchte in Tokios Fischmarkt wohnen und mich durch die gerade erst gestorbenen Meeresbewohner… 1 KommentarJetzt lesen
Fisch, Reis und gute LauneFisch, Reis und gute LauneSo gekonnt bereist ihr die Welt mit riesigen Sushi-HäppchenSo gekonnt bereist ihr die Welt mit riesigen Sushi-Häppchen Wer an den kleinen und großen Flughäfen dieser Welt nicht nur dadurch Aufmerksamkeit erhaschen will, indem er Wörter wie “Bombe” oder “Allah” durch die Gegend brüllt, der sollte seinen Blick auf diese leckeren Kofferhüllen werfen. Eine japanische Firma namens OMISE PARCO verkauft diese Träume aus Nylon nämlich in ausgewählten Läden. Es gibt sie in diversen… 0 KommentareJetzt lesen
Kenjiro Sano macht diese fantastischen Sushi-NotizzettelKenjiro Sano macht diese fantastischen Sushi-Notizzettel Design ist großartig, Nutzen ist großartig und Sushi ist ebenfalls großartig. Wie könnte man diese drei großartigen Dinge nur am besten verbinden? Kenjiro Sano hat’s auf jeden Fall geschafft! Er nennt sich ganz selbstbewusst Mr. Design und kreiert am liebsten Gegenstände, die einem wirklich etwas bringen – und dabei unglaublich toll wirken. Wie diese Notizzettel… 0 KommentareJetzt lesen
Sumoringer wissen eben, wo es das beste Essen in Japan gibtSumoringer wissen eben, wo es das beste Essen in Japan gibt Der japanische YouTube-Kanal von VICE steckt immer voller interessanter Schätze, hier futtert sich Yuka Uchida von den Trippple Nippples mit dem Sumo-Champion Konishiki Yasokichi durch Ryogoku in Tokio und erinnert mich einmal mehr daran, wie unglaublich lecker, großartig und phänomenal japanisches Essen doch ist, während ich hier an einem einsamen Käsebrötchen nage. Marinierter Tintenfisch, frittierte… 0 KommentareJetzt lesen
Hironori Ikeda bereitet das kleinste Sushi der Welt zuHironori Ikeda bereitet das kleinste Sushi der Welt zu Während richtig gutes Sushi in Berlin und anderen deutschen Großstädten fast unerschwinglich ist, hängt den übersättigten Menschen in Tokio ihr normaler Fisch mit Reis schon so zum Hals heraus, dass japanische Foodkünstler ihrem Nationalgericht kreativ auf die Sprünge helfen müssen. Hironori Ikeda bereitet deswegen das kleinste Sushi der Welt zu – ein Ministück Fisch auf… 2 KommentareJetzt lesen
